마음 밖에 양이 가라앉는 것이 빨리 느껴지는 요즘.
이번에는 이십사절기에서는 15번째 계절, 백로(하쿠로)에 대해 이야기하겠습니다.
백로란?
백로란, 9/8~9/22 정도까지의 시기를 말합니다.
아침 저녁이 조금씩 시원해져, 풀잎에 하얀 이슬이 붙기 때문에, 백로라는 이름이 되었다고 되어 있습니다.
낮에는 아직 더운 날도 계속되고, 아침 저녁은 비교적 서늘하고 있을 때도 있어, 기온의 변화로 컨디션을 무너뜨리지 않도록 주의합시다.
제철 식재료
백로의 제철 음식은 "배" "호박".
식욕의 가을이라고 할 수 있듯이,이 시즌의 식재료는 맛이 깊고 영양가가 높은 것이 많습니다.
배는 달콤한데 저칼로리, 호박은식이 섬유 풍부!
둘 다 아름다움과 다이어트에 이상적입니다.
드디어 너무 많이 먹는다. 시기에 기쁜 재료입니다.
제철 꽃
백로의 꽃은 '기쿄' '후지바카마'
이 꽃이 꽃집의 매장에 늘어서 있으면, 가을의 도래를 느낍니다.
가을의 시작을 나타내는 백로와 시원한 가을을 나타내는 꽃들.
이 기회에 꼭 꽃집에서 가을의 시작을 느껴보세요.
제철 코트
이 시즌에는 가을 하늘이 맑고 1년 만에 가장 달이 깨끗하게 보이는 「15밤」 을 맞이합니다.
달을 감상하면서 밭의 열매에 감사하고, 경단을 달의 하나님 ( 농경의 하나님) 에게 보내는 날이라고합니다.
관동에서는 보름달을 연상시키는 둥근 형태로 피라미드 모양으로 쌓는 것이 일반적입니다.
덧붙여서 만두의 수는, 15밤에 연계해 15 개 쌓아 올리는 것이 많은 것 같습니다.
간사이에서는
타원형 경단 에 안코를 감고 있는 것이 특징.
그리고 오키나와에서는 후차기라고 불리고, 떡의 주위를 팥이 빽빽하게 덮여 있는 것이 달견 경단과 같은 의미의 것.
이 떡은 달이고 팥은 무수한 별을 나타내는 것 같습니다.
지역에 따라 여러가지 달맞이 경단을 아는 것도 왠지 즐겁습니다.
이 시즌 특유의 행사이므로 평상시 하늘을 올려다 보지 않는 분도 밤하늘을 바라보고, 깨끗한 달에게 치유되어 보세요.
칠십이후
- 풀노백 (쿠사노츠유시로시) 잔디에 내린 이슬이 희게
- 鶺鴒鳴(깨끗할 수)
- 현조 거 (츠바메사루)
※칠십이후(시치쥬니코)란 고대 중국에서 고안된 계절을 나타내는 방식의 하나. 이십사절기를 약 5일씩 3개로 나눈 기간을 말합니다.
필자：타카키 편집：유이・칸토・가마바라
